Quản lý bếp ăn công nghiệp
Dining service
Mô tả công việc
- Kiểm tra, giám sát và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
- Phối hợp với phụ bếp, nhân viên sơ chế và các vị trí liên quan trong quá trình nấu ăn.
- Thực hiện kiểm kê nguyên vật liệu, quản lý hao hụt hợp lý.
- Vệ sinh dụng cụ, khu vực nấu nướng sau khi kết thúc công việc
- Tuân thủ nội quy lao động, quy định an toàn, thực hiện các báo cáo khác theo quy định của công ty
Yêu cầu
- Có chứng chỉ nghiệp vụ bếp
- Có kinh nghiệm 1-2 năm quản lý bếp ăn
- Hiểu biết về dinh dưỡng trong khẩu phần ăn công nghiệp
- Có khả năng xây dựng thực đơn phù hợp với từng đối tượng lao động.
- Biết cách tối ưu hóa nguyên liệu để đảm bảo chi phí hợp lý
Tuổi và Giới tính
Nam / Nữ từ 28 - 40 tuổi
Lợi ích
- Lương thỏa thuận
- Thưởng chuyên cần: 500,000đ/ tháng
- Phụ cấp:
+ Nhà ở: 400,000đ - 600,000đ/ tháng
+ Xăng xe: 10,000đ/ngày
+ Phụ cấp con nhỏ: 200,000đ/ tháng/ bé
+ Phụ cấp phụ nữ: 50,000đ/tháng
- Xét tăng lương & thưởng hàng năm.
- Làm việc tại môi trường năng động & cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.