Quản lý bếp ăn công nghiệp

Dining service

About the Role

- Kiểm tra, giám sát và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp

- Phối hợp với phụ bếp, nhân viên sơ chế và các vị trí liên quan trong quá trình nấu ăn.

- Thực hiện kiểm kê nguyên vật liệu, quản lý hao hụt hợp lý.

- Vệ sinh dụng cụ, khu vực nấu nướng sau khi kết thúc công việc

- Tuân thủ nội quy lao động, quy định an toàn, thực hiện các báo cáo khác theo quy định của công ty

- Có chứng chỉ nghiệp vụ bếp

- Có kinh nghiệm 1-2 năm quản lý bếp ăn

- Hiểu biết về dinh dưỡng trong khẩu phần ăn công nghiệp

- Có khả năng xây dựng thực đơn phù hợp với từng đối tượng lao động.

- Biết cách tối ưu hóa nguyên liệu để đảm bảo chi phí hợp lý

- Lương thỏa thuận

- Thưởng chuyên cần: 500,000đ/ tháng

- Phụ cấp:

+ Nhà ở: 400,000đ - 600,000đ/ tháng

+ Xăng xe: 10,000đ/ngày

+ Phụ cấp con nhỏ: 200,000đ/ tháng/ bé

+ Phụ cấp phụ nữ: 50,000đ/tháng

- Xét tăng lương & thưởng hàng năm.

- Làm việc tại môi trường năng động & cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.